Préparation : 1/4 d’heure
Cuisson : 1/2 heure

Ingrédients (pour 6 personnes) :
– 200 g de farine
– 200 g de sucre
– 4 oeufs
– 2 paquets de sucre vanillé
– 75 cl de lait
– environ 20 pruneaux

Préparation :

Préparez la pâte en mélangeant le farine, le lait, le sucre, les oeufs, le sucre vanillé.
Laissez reposer une heure.

Préchauffez le four à 200°C. Faites fondre un morceau de beurre dans un plat, puis répartissez bien la matière grasse dans le fond et sur les côtés.
Versez la pâte dans le plat.
Ajoutez-y les pruneaux (roulés auparavant dans la farine pour qu’ils ne tombent pas au fond).

Faites cuire une demi-heure dans le four à 200°C.

Puis éteindre le four et laisser à nouveau une demi-heure.

Important : à partir du moment où le plat est enfourné, il ne faut pas ouvrir la porte du four pendant une heure.